V našej ručne kopanej pivnici vo Veľkej Tŕni uskladňujeme mladé tokajské víno, aby sa v malých, 136 L „gónskych“ súdkoch po rokoch zrenia zaguľatilo na sladučký 3–6 putňový tokaj. Bez zrenia v tokajskej pivnici nie je Tokaj Tokajom. Pivnica zákonite, aj zo zákona, patrí k výrobe tokajských výberových vín a patrí k piatim tokajským P ( pôda, podnebie, putňa, pivnica, pleseň)…

Zostúpte s nami po dlhých schodoch do 13 metrov hlbokej , pivničnou plesňou obrastenej pivnice, osvetlenej mihotavým plamienkom sviečok a odhaľte skryté tajomstvá. Husté víno lenivo tečie do pohárika, akoby ustaté dlhoročným čakaním na to, až sa ho niekto opováži vychutnať. Jantárovo zlaté víno vám zavonia kôrkou tmavého chleba, hrozna a domova zároveň. Ochutnať tekuté lúče jantárového slnka však musíte prísť osobne.